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荸荠煮多久杀死寄生虫？
补充说明：荸荠煮多久杀死寄生虫？
a******W 2019-04-04 08:04
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精选回答(1)
你好，虽然说生吃荸荠，其营养成分可能会更完整，口感好，清脆甘甜。但是，因为荸荠生长于田里，容易感染水中常见的寄生虫，未经洗净，生吃容易感染姜片虫病，可能会造成一些不良的反应。所以不建议生吃，还是将其煮熟吃更好。就算生食时建议最好充分浸泡后洗干净，以沸水烫过，削皮再吃为妥，起追求口感，身体健康更重要
2019-04-04 13:00
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姜片虫病(fasciolopsiasis)是由布氏姜片吸虫(fasciolopsis buski)，简称姜片虫，寄生于人、猪肠内引起的一种人畜共患寄生虫病，临床以腹痛、腹泻等胃肠道症状为主。成虫虫体较大，吸盘发达，吸附力强，造成的肠机械性损伤较其他肠道吸虫明显，数量多时还可覆盖肠壁，妨碍吸收与消化，其代谢产物被吸收后可引起变态反应。被吸附的粘膜可发生炎症、出血、水肿、坏死、脱落以至溃疡。病变部位中性粒细胞、淋巴细胞和嗜酸性粒细胞浸润，肠粘膜分泌增加。虫数多时常出现腹痛和腹泻，营养不良，消化功能紊乱，白蛋白减少，各种维生素缺乏；还可有腹泻与便秘交替出现，甚至肠梗阻。严重感染的儿童可有消瘦、贫血、浮肿、腹水、智力减退、发育障碍等。在反复感染的病例，少数可因衰竭、虚脱而致死。猪是本虫的保虫寄主，也是主要传染源。本病主要分布于温带和亚热带的一些亚洲国家，如日本、朝鲜、菲律宾及东南亚诸国。在中国多见于东南沿海地区和长江流域各省水源丰富及盛产菱、藕等水生植物的地方。根据20世纪50～80年代的资料，人群中粪检虫卵的阳性率平均为38％，以农民及小学生感染率为高。
