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变形杆菌食物中毒预防措施有？
补充说明：变形杆菌食物中毒预防措施有？
2021-04-09 19:35
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精选回答(1)
首先要注意餐具，食具的消毒卫生。另外不吃变质的食物，变形杆菌在55℃小时以上就可以杀灭。尽量不要在外就餐，如果在外就餐要选择比较卫生的营业区。另外，如果吃凉拌菜要注意饮食卫生。果品瓜果要洗净后使用。如果不明确食物的卫生情况要加热后使用。另外，如果出现腹泻症状，及时检查大便常规。并采取相应的治疗措施。
2022-09-21 23:41
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变形杆菌(proteusbacillus)属条件致病菌，引起食物中毒是由于摄入大量变形杆菌污染的食物所致，临床主要表现为胃肠型及过敏型，以前者多见。
