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糖尿病人可以吃籼米吗？
补充说明：糖尿病人可以吃籼米吗？
2021-04-15 05:21
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水稻有两种：粳米和籼米。粳稻又矮又厚。广东人叫它“肥米”。煮的粥很软。珍珠米和东北米很常见。籼稻较长，煮熟的稻米较清爽。粳稻蒸煮后的大米由于淀粉成分的不同，比籼稻更粘。淀粉分为直链淀粉和支链淀粉。支链淀粉是粘性的，烹饪后可以完全糊化成粘稠的糊状物。粳稻含有较多的支链淀粉，其粘度高于籼稻。如果胃肠道不好，可以选择吃粳米，这有助于消化。
2022-09-16 13:41
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消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素，因此得名。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃、十二指肠溃疡。
