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细菌性食物中毒的预防措施有？
补充说明：细菌性食物中毒的预防措施有？
2021-04-30 17:28
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一，可能是由于食物在加工，运输，贮藏，销售等过程中没有太过注意，导致被病原菌污染.，当患者食用食物时就会引起细菌性食物中毒。二，可能是由于贮存食物的方式不恰当，放在了适于细菌生长繁殖的地方，导致了毒素的产生。三，可能是在食用食物前没有彻底加热，或者是使用了生熟交叉的食物所引起的感染，也有可能是食物被服务人员所感染。
2022-09-26 22:42
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
