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马酸果吃多会不会中毒?

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马酸果吃多会不会中毒?

补充说明:马酸果吃多会不会中毒?

2021-05-25 11:18

中毒 消化

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王莎莎 主治医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:擅长糖尿病,肝功能不全,肾功能不全等慢性疾病的营养支持治疗

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过量食用马酸果可能导致中毒 。
这是因为马酸果中含有一定量的氰甙类物质,摄入过量后,这些物质会被人体消化道中的酶分解产生氢氰酸,而氢氰酸是一种有毒物质,过量摄入会导致中毒。因此,虽然马酸果具有一定的营养价值和药用价值,但食用时仍需控制量,避免过量摄入。

2022-09-23 05:08

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