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醋泡大蒜的功效和作用禁忌
补充说明：醋泡大蒜的功效和作用禁忌
2019-06-10 16:14
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武志娟 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：擅长内科、儿科疾病，如反复咳嗽、小儿发热、鼻咽炎、哮喘、慢阻肺、支扩、小儿积食、反流性疾病、萎缩性胃炎、肠易激综合症、消化不良等；疑难疾病如肺结节、间质性肺病、肺动脉高压、肺肿瘤、消化道肿瘤等。其他如反复发作性口腔溃疡、乳腺增生、月经不调、糖尿病以及亚健康体质的调理。
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醋泡大蒜具有杀菌消炎、软化血管、降低血脂等功效，对于患有胃肠道疾病、过敏者、孕妇等人群禁止使用，以免对身体造成伤害。
1、功效
醋泡大蒜中含有醋酸，醋酸可以起到杀菌消炎的作用，可以有效抑制病原菌的生长，帮助人体杀灭多种病原菌。而且醋泡大蒜中的蒜氨酸可以软化血管，促进血液循环，对于高血压、心脑血管疾病的患者有一定的辅助治疗作用。醋泡大蒜中的蒜精油可以增加血管的弹性，辅助降低血脂，对于预防心脑血管疾病也有一定的作用。
2、作用
醋泡大蒜中的醋酸还可以起到软化血管的作用，可以帮助人体改善血液循环，促进身体的新陈代谢。而且醋泡大蒜中的蒜精油还可以扩张冠状动脉，辅助降低血压，对于心脑血管疾病的患者有一定的辅助治疗作用。
3、禁忌
对于患有胃肠道疾病的患者，比如胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等，不建议使用醋泡大蒜，因为醋泡大蒜属于辛辣刺激性食物，此类患者食用后可能会刺激胃肠道黏膜，从而导致病情加重。而且对于易过敏的患者也不建议食用，以免引起过敏反应，出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。孕妇也不建议食用醋泡大蒜，因为醋泡大蒜中的蒜精油具有刺激性，此类患者食用后可能会引起宫缩，从而引起流产的情况。
此外，日常生活中患者要注意合理饮食，多吃营养价值较高的食物，比如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。
2023-07-22 08:18
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张心海 主任医师 四川省中西医结合医院 三甲
擅长：化内科。乙肝、消化性溃疡、脂肪肝、酒精肝、肝硬化、胆石症等，如中医脾胃病如噎嗝、呃逆、嗳气、反胃、呕吐、厌食、胃痛、腹痛、泄泻、便秘、黄疸、胁痛、鼓胀、水肿；西医消化病，如返流性食管炎、急慢性胃炎、胃十二指肠溃疡、各种急慢性肠炎、急慢性各型（甲、乙、丙）肝炎、脂肪肝、酒精肝、肝硬化，急慢性胰腺炎、急慢性胆囊炎、肝胆管结石等疑难杂病。各种早中晚期肿瘤如肝癌、食管癌、胃癌、胰腺癌、肠癌、肺癌等，各种早、中、晚期消化系统肿瘤如食管癌、胃癌、肝胆癌、胰腺癌、肠道癌、肺癌、子宫癌、卵巢癌、乳腺癌等疾病的中西医诊断、治疗及其手术、放化疗后的毒副反应，如呕吐、骨髓抑制的贫血、白细胞减少、血小板减少等，疗效满意。
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醋泡的大蒜，又叫糖蒜。蒜可以去腥腻能促进血液循环，提高维生素B1在胃肠道的吸收率和体内的利用率，对尽快消除身体各部器官的疲劳，增强体质，预防大肠癌等都有十分重要的意义。醋在食疗方面具有开胃健脾、抑菌杀菌、降压降脂、控制血糖、促进钙吸收、缓解疲劳的功效。可以促进唾液和胃液的分泌，帮助消化吸收，增进食欲。的主要成分是醋酸，具有很好的抑菌和杀菌作用。菌在酸性环境里不易生存，如甲型链球菌、流感病毒等常见的致病菌都能在酸性环境下被抑制或杀灭，所以醋对呼吸道疾病有一定的防治效果。
2019-06-10 17:32
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高血压是以体循环动脉压升高为主要临床表现的心血管综合征，在未用抗高血压药的情况下，非同日3次测量，收缩压≥140mmHg和(或)舒张压≥90mmHg，可诊断为高血压。高血压是最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素，其脑卒中、心肌梗死、心力衰竭及慢性肾脏病等主要并发症，不仅致残、致死率高。高血压病一般指的是原发性高血压。原发性高血压占高血压的90%以上。高血压病的原因目前还不是很明确，每个个体的原因和发病机制不尽相同，个体差异性较大。
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