发病时间：不清楚
黑豆的功效与作用及营养价值和禁忌
补充说明：黑豆的功效与作用及营养价值和禁忌
a******W 2023-01-10 14:34
我要咨询
精选回答(1)
黑豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化等，其营养价值较高，含有蛋白质、维生素、微量元素等营养物质。但需注意，对黑豆过敏者、消化功能较弱者不建议食用黑豆。其禁忌主要包括避免过量食用、避免与富含草酸的食物同食等。
1、功效与作用
黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，有利于身体健康。此外，黑豆中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘。
2、营养价值
黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，有利于身体健康。此外，黑豆中含有丰富的膳食纤维，适量食用可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以辅助改善便秘。
3、禁忌
对黑豆过敏者需避免食用黑豆，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，由于黑豆中含有丰富的蛋白质，如果消化功能较弱者食用黑豆，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。因此，建议消化功能较弱者避免食用黑豆。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，保证营养均衡摄入，避免进食辛辣、油腻等刺激性食物，如辣椒、炸鸡等，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2023-01-10 14:34
举报相关问题
向医生提问
人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。
相关症状： 先天性铜代谢障碍 尿钙增多 微量元素缺少 血中钙离子过高 血清铜氧化酶吸光度降低
相关疾病： 基底核钙化症 特发性震颤 眼睑痉挛-口下颏部肌张力障碍 肌张力障碍 锥体外系疾病
注意事项： 不合宜人群-无。 检查前禁忌-无。 检查时要求-积极配合医生的工作要求。
医院参考价：￥60
