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荔枝中毒的原因是什么？
补充说明：荔枝中毒的原因是什么？
2021-07-12 08:15
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荔枝中毒可能是由荔枝核苷、α-葡萄糖苷酶、氢氰酸等引起的。
1.荔枝核苷
荔枝核苷是荔枝中的一种天然物质，过量摄入可能导致中枢神经系统兴奋性增加，引起中毒症状。轻度中毒可以通过催吐、洗胃等方法处理，严重时需在医生指导下使用阿托品进行解毒治疗。
2.α-葡萄糖苷酶
α-葡萄糖苷酶是一种存在于植物中的水解酶，在食用大量新鲜荔枝后，其果肉中的果胶会分解产生大量的葡萄糖和果糖，导致血糖快速升高。对于高血糖患者来说，应避免大量食用新鲜荔枝。如果出现高血糖症状，可以使用胰岛素注射液进行降糖治疗。
3.氢氰酸
氢氰酸是荔枝皮中含有的有毒物质，在食用未成熟或储存不当的荔枝时可能会摄入过多的氢氰酸而引起中毒。一旦发生氢氰酸中毒，应立即停止进食，并寻求专业医疗帮助。在医院内可能需要进行血液透析或其他支持性治疗措施来清除体内的毒素。
在食用荔枝时应注意适量，并选择成熟且保存良好的果实。对于有糖尿病史或对荔枝过敏的人群应谨慎食用。若出现恶心、呕吐、头晕等症状应及时就医，并进行血糖检测以评估是否为高血糖引起的不适。
2022-09-23 05:30
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