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叶绿素铜钠盐有危害吗?
补充说明:叶绿素铜钠盐有危害吗?
2019-07-13 03:50
钠 铜
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精选回答(1)
刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲
擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。
提问
叶绿素铜钠盐是提取叶绿素,经皂化、铜反应精制而成。具有天然绿色植物色调,染色力强,光、热稳定性稍差,但在固体食品中稳定性好。如果使用硬水、酸性食品或钙食品,可能会发生沉淀。这一种是广泛的用在食品添加剂和化妆品的添加上面,是有计量规定的。
2019-07-13 04:04
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