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沙门菌食物中毒的临床表现不包括？
补充说明：沙门菌食物中毒的临床表现不包括？
2019-07-15 21:47
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沙门菌食物中毒属于细菌性食物中毒的一种，临床上患者以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为首发表现。能够引起食物中毒的沙门菌，较为多见的是鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、鸭沙门菌和猪霍乱沙门氏菌，致病机制主要是沙门菌属所造成的肠道黏膜的侵袭性损害，可以引起肠道黏膜充血、水肿、上皮细胞的变性、坏死，并最终脱落形成溃疡。由于其侵袭性的致病机制，所以临床可见患者会出现发热、腹部阵发性绞痛、里急后重和粘液脓血便。在这里要强调一下，鼠伤寒沙门菌食物中毒的粪便往往呈水样或者糊状，临床可以闻及粪便有明显的腥臭味。
2023-03-08 11:36
举报沙门菌食物中毒属于细菌性食物中毒的一种，临床上患者以恶心、呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状为首发表现。能够引起食物中毒的沙门菌，较为多见的是鼠伤寒沙门菌、肠炎沙门菌、鸭沙门菌和猪霍乱沙门氏菌，致病机制主要是沙门菌属所造成的肠道黏膜的侵袭性损害，可以引起肠道黏膜充血、水肿、上皮细胞的变性、坏死，并最终脱落形成溃疡。由于其侵袭性的致病机制，所以临床可见患者会出现发热、腹部阵发性绞痛、里急后重和粘液脓血便。在这里要强调一下，鼠伤寒沙门菌食物中毒的粪便往往呈水样或者糊状，临床可以闻及粪便有明显的腥臭味。
2019-07-15 22:23
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
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