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蛋白粉过期3个月能吃吗?

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蛋白粉过期3个月能吃吗?

补充说明:蛋白粉过期3个月能吃吗?

2019-07-26 12:13

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精选回答(1)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

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蛋白粉过期3个月不能吃,但是由于保健品种类与加工工艺的差异,可以根据实际情况而定 。
蛋白质粉过期后,其本身不会产生对人体产生有害的物质,主要是容易沾染到细菌。真空包装没有出现涨袋现象,桶装的锡纸膜不应有鼓气状,如果有则说明内部微生物已大量繁殖,就不可以再食用。如果没有鼓气,打开检查是否有异味,观察最上面一层有没有菌膜、结块等情况。如果以上现象都没有,过期没有超过两个月,可以尽快食用,但要注意开封后的保存。
蛋白质食用需要注意水温,可以选择温或冷,但是不可以吃热或烫。

2022-06-20 19:07

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医生回答(1)

胡峰 主治医师 三甲

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只要蛋白粉没有发霉,就没有问题,最多营养成分的效果较低,当然,蛋白质粉已经过期了,所以最好不要吃它,因为它在运动中消耗大量的能量,使蛋白质分解代谢增强,甚至导致蛋白质的负平衡。因此,应增加蛋白质的摄入量,特别是高质量蛋白质的摄入量,身体代谢需要综合症,从而促进肌肉合成。

2019-07-26 12:27

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