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豆浆与什么相克中毒？
补充说明：豆浆与什么相克中毒？
a******W 2019-07-28 04:07
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医生回答(1)
豆浆不能和鸡蛋一起吃，豆浆中包含胰蛋白酶抑制物，鸡蛋中包含一种黏性蛋白，能和胰蛋白酶结合，使胰蛋白酶失去作用，进而阻碍蛋白质的分解。两者一起吃会影响蛋白质的吸收利用。红糖中包含多类有机酸，能与豆浆中的植物蛋白结合，并且使之变性，降低营养价值。
2019-07-28 04:30
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中毒性红斑(toxicerythema)也称毒性红斑或中毒疹(toxic eruption)，为多种原因引起的全身性或局限性红斑损害，常见于儿童和青年。
