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孕妇能吃葵花籽吗？
补充说明：孕妇能吃葵花籽吗？
a******W 2019-07-28 12:45
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杨苹 副主任医师 太和县人民医院 三甲
擅长：擅长：妊高症、疤痕子宫、前置胎盘、新生儿窒息等各种产科疑难的处理；妇科炎症、卵巢肿瘤、子宫肌瘤、宫颈癌、子宫内膜异位症；各种不孕症，月经失调，更年期综合征的中西医结合治疗。
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孕妇可以适量食用葵花籽。葵花籽营养价值很高，葵花籽中含有维生素E、植物醇和磷脂、胡萝卜素等营养成分，所以在怀孕期间可以适量食用。葵花籽中铁元素的含量很高，铁元素参与血红蛋白的形成，适量食用一些葵花籽，有利于预防贫血。葵花籽当中的胡萝卜素进入到人体后，可以转化成维生素A，可以起到保护孕妇眼睛的作用，对于预防胎儿夜盲症也有一定的作用。葵花籽也可以为孕妇和胎儿提供能量，维持正常生命活动。但葵花籽的脂肪含量很高，不适合过多食用，容易诱发脂肪肝。
2019-07-28 13:09
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
