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豆子不熟吃了会怎么样？
补充说明：豆子不熟吃了会怎么样？
a******W 2019-07-28 23:55
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医生回答(1)
豆类不成熟，含有胰蛋白酶抑制剂、细胞凝集素和肥皂等物质。如果人们吃半生不熟的豆浆和豆类，就会引起中毒。主要表现为进食后恶心、呕吐、腹痛、腹胀、腹泻等，可引起脱水和电解质失衡。多吃豆类可以补充蛋白质，控制体重，也是预防冠心病和高血压等慢性疾病的理想食物。
2019-07-29 00:42
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噎膈是由于食管干涩，食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺，甚则食物不能下咽到胃，食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞，指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒，指食管阻塞，食物不能下咽到胃，食人即吐。噎属噎膈之轻证，可以单独为病，亦可为膈的前驱表现，故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高，多发于中老年男性，目前尚属难治之证。因此，中老年人如出现原因不明的进食障碍时，应及早就诊，进行相关检查，以明确诊断，早期治疗。
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