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猪肾怎么做好吃？
补充说明：猪肾怎么做好吃？
a******W 2019-07-29 11:10
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精选回答(1)
郭立芳 主任医师 河北省中医院 三甲
擅长：中西医结合治疗胃食管反流、消化性溃疡、慢性胃炎、慢性腹泻及便秘、肠易激综合征、溃疡性结肠炎、失眠、亚健康状态、更年期综合征等。
提问
猪肾是猪的肾，又称为猪的肾，性质温和甘甜，具有补肾、治虚生津、止渴的功效，可用于治疗肾虚、腰痛、水肿、耳聋等疾病。生产制造、猪肾加工步骤:整理、去腰臭、清洗。首先用水冲洗猪腰，然后用手撕去粘在猪腰表面的油脂，然后将猪腰平放在案板上，沿着猪腰的间隙将猪腰切成两片，撕下表面膜，用刀片去除猪腰的气味，最后将猪腰放入盆中清洗。
2019-07-29 11:38
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胡湛波 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
猪肾含有锌、铁、铜、磷、维生素A、维生素B、维生素C、蛋白质、脂肪、碳水化合物等成分。食用方法:水煮猪肾，甜、咸、温和。它能轻微补肾益气、利尿通淋，只有在处方指导下才能使用。(李时珍)可用作食疗补充品。方法1:治疗肾虚腰痛，本草杜泉用胡椒盐腌制产品，去除腥味，加入杜仲粉10g，用荷叶包裹喂养。方法2:对于肾虚引起的慢性腹泻，在滨湖吉剑方中，将本品与骨碎补粉混合煮熟。
2019-07-29 11:25
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锌(Zinc)为人体必需的微量元素之一，作为多种酶的组成成分广泛地参与各种代谢活动。锌缺乏可引起厌食、矮小、性成熟障碍、免疫功能低下，皮疹及脱发等。1961年Ananda S.Prasad等报告“伊朗乡村病”，有身材矮小、生殖器官发育不良、缺铁性肝脾大、精神不振、异食癖等症，锌治疗有良效。其后，在埃及发现类似病例。发达国家也陆续有锌营养缺乏经实验证实的报道，并发现锌剂治疗肠病性肢端皮炎有特效。我国七十年代末以来，全国各地有大量关于锌缺乏病的报道，以小儿为多见。
