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蚝油可以代替鱼露吗？
补充说明：蚝油可以代替鱼露吗？
a******W 2019-07-30 15:49
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医生回答(1)
鱼酱与酱油有些相似，但酱油并没有鱼酱的独特鲜味，所以不能真正取代鱼酱。只能说它可以作为烹调菜肴的替代品。当然，你也可以使用其他水产品的调味料来达到清新的效果。由于鱼露已被证明与癌症无关，因此极有可能导致胃癌、鼻咽癌等。要找到鱼露的替代品是必要的。特别是对一些习惯在菜肴中加入鱼露的地区，也有必要减少食用，并以其他健康调味品代替。你可以用牡蛎酱代替朋友。
2019-07-30 16:11
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胃癌是我国最常见的恶性肿瘤之一，在我国其发病率居消化道肿瘤的首位，每年约有17万人死于胃癌，是一种严重威胁人民身体健康的疾病。胃癌可发生于任何年龄，但以40～60岁多见，男多于女，约为3：1。癌变可发生于胃的任何部位，但多见于胃窦部，尤其是胃小弯侧。未经治疗者平均寿命约为13个月。
