发病时间：不清楚
蕃薯长芽能不能吃？
补充说明：蕃薯长芽能不能吃？
a******W 2019-08-06 02:57
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医生回答(2)
至于番薯长芽还能不能吃要看是否出现了变质。番薯长芽之后由于里面的水分、营养流失，口感会大打折扣。最好在食用前将长芽的地方（包括周围2-3厘米处）挖掉。若表皮呈褐色或黑色斑点是不能食用的，容易出现中毒的现象。
2019-08-06 03:41
举报番薯即使是出芽了也能够继续吃，但是一定要把发牙的部位完全的去除。可能里面的营养成分或者是口感都会受到一些影响。需要提醒的是如果不仅仅发芽表皮已经出现了褐色的斑点，说明番薯已经完全变质了，这时候就不建议再食用了，否则很容易引起中毒。
2019-08-06 03:28
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本病为视神经眶内段(乳头黄斑束)的中毒反应所致的视力减退。
