首页> 营养科> 西红柿> 经常吃西红柿有什么好处和坏处?

精选回答(1)

王磊 副主任医师 浙江大学医学院附属第一医院 三甲

擅长:超重/肥胖患者的减重、肿瘤患者营养治疗、糖尿病及脂肪肝患者的生活方式干预、孕妇及儿童营养

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西红柿好处是可以补充多种维生素以及微量元素,坏处是番茄性偏寒凉,如果有胃寒者食番茄过多,有可能会造成寒上加寒而加重胃肠道的负担。
西红柿是一种茄子类蔬菜,又称番茄和柿子,最初被称为狼桃。这种水果营养丰富,风味独特。西红柿富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜、碘等元素,以及蛋白质、糖、有机酸和纤维素。每人每天吃50~100克新鲜西红柿,可满足人体对多种维生素和矿物质的需求。番茄中含有番茄红素,可以抑制细菌;含有苹果酸、柠檬酸和糖。西红柿富含胡萝卜素、维生素C、维生素B、维生素B2、钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘,以及蛋白质、糖、有机酸和纤维素。西红柿富含抗氧化剂。抗氧化剂可以防止自由基损伤皮肤,并具有明显的美容和抗皱作用。西红柿富含胡萝卜素、维生素C和维生素B。西红柿富含营养和维生素。可以生吃,也可以煮熟吃。选择西红柿时,西红柿应该是粉红色和圆形的。皮肤上有小白斑。感觉表面有一层淡淡的粉一样,捏起来很软,蒂的部位要圆润,最好带淡淡的青色。种子呈土黄色、肉质红色、多沙且多汁。不要买底部或边缘锋利、高的西红柿。不要选择重量轻的西红柿。经常吃番茄的坏处就是番茄性偏寒凉,如果有胃寒者食用番茄过多,有可能会造成寒上加寒而加重胃肠道的负担。
西红柿尝起来又甜又酸。天气凉爽,有点冷。清热止渴,滋阴凉血,归肝、胃、肺经。具有补液止渴、健胃消化、清热解毒、凉血安肝、补血养血、开胃的功效。可以治疗口渴、食欲不振等疾病。西红柿的热量很低,每100克只有16千焦耳。西红柿含糖量较少,多吃不会发胖。

2022-07-06 20:15

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医生回答(2)

闵金华 主治医师 三甲

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番茄含有维生素C,具有补液解渴、健胃消食、凉血养肝、清热解毒、降血压的作用。对高血压、肾脏病患者有良好的辅助治疗作用。多吃西红柿有抗衰老作用,使皮肤保持白色。番茄不宜与虾、蟹一起食用,这样会破坏微量元素的吸收。不过平时的话最好是适当的食用就好。

2019-08-06 06:40

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闵样水 主治医师 三甲

擅长:全科

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西红柿含有较高的维生素C含量,可以补充维生素,也可以延缓衰老,经常吃西红柿对身体无害,如果是未成熟的西红柿,会对身体有害,造成胃部不适、口苦等,另外,另外西红柿不宜空腹吃。适当一些的好。

2019-08-06 06:06

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口苦 (嘴巴苦)

口苦,是指口中有苦味。健康人口腔一般感觉是清爽舒适的,只是夜间醒来或晨起后片刻会有轻微的口苦或口里酸涩的感觉。这里所说的口苦是指没有明显的因饮食因素而自觉口中经常有口苦的感觉。口苦是临床中常见的一种症状,就是时常觉得口中带有一股苦味,即使增加了刷牙、漱口次数、喝再多水,也无法改善这种症状。有时即使嘴里含着杏、梅这样的零食,也有一种苦味。这种症状很早之前就已记载在「黄帝内经」里面,它以「胆痹」为名,形容以口苦为主症的疾病,指出了胆热、肝热是形成口苦的主要病因,也跟民间认知的「口苦即是肝火大」相当雷同。

  • 症状起因:能引起口苦的原因很多,大概的以下几种: 一是胆囊功能差:口苦是胆囊疾病的病人的一种反应,很多肝病患者,肝病治愈后均出现胆囊功能方面的症状。特别是老年人,由于胃动力差,也可为胆汁反流至胃所致。所以应去消化科专科门诊就诊,以便进一步诊断和治疗。 二是胃肠功能疾病:胃肠消化功能不好时也可以出现口苦的现象。 三是急性炎症:为急性炎症的表现,而以肝胆疾病为多。 四是口腔疾病:如牙齿有洞、牙龈炎等口腔有问题时,也会导致口里有气味; 五是内分泌疾病:如女性进入更年期,内分泌平衡被打破,也可能导致口里有气味。 六是精神情绪:由精神因素引起的口苦其表现与程度多与情绪不好和精神紧张的关,一年四季都有町能发生,尤其在考试前或考场上,大脑皮层处于高度紧张状态,那口里的苦感觉会更是明显,并在气愤、烦躁、焦虑、恐惧、忐忑不安、失眠时出现或加重。国内有医生调查分析的286位口苦病人中171位(60%)为精神性口苦,他们还伴有功能性消化不良和肠易激综合征等功能性胃肠病等。俄罗斯医生弗罗里根叶的资料表明,功能性疾病患者30%有味觉异常,其中54%为口苦。并也有医生描述神经过敏的病人会有精神性口苦、精神性口臭、精神性喉中异物感和精神性呕吐等症状交替或同时出现,也有观察表明神经衰弱的病人的口苦易与负性情绪同时出现

  • 可能疾病: 慢性便秘 痰热咳嗽 痰饮 肝火上炎证 阴虚火旺

  • 常见检查:

  • 就诊科室:口腔

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