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大蒜发芽能吃吗?

发病时间:不清楚

大蒜发芽能吃吗?

补充说明:大蒜发芽能吃吗?

a******W 2019-08-09 00:06

大蒜 拉肚子 咖啡 蒜苗 葱花 维生素

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精选回答(1)

刘揆亮 副主任医师 首都医科大学附属北京世纪坛医院 三甲

擅长:擅长ERCP技术治疗胆胰疾病,早期胃肠道肿瘤的内镜下诊治及晚期胃肠道肿瘤的内镜下姑息治疗等各种消化内镜技术。胃肠息肉、早期肿瘤,胆管结石、胆管狭窄等疾病的内镜下诊治

提问

发芽的大蒜可以吃。大蒜发了绿色的芽,没有长毛、发黑发霉,都是无毒的,可以吃。大蒜发芽之后,是大蒜发育成蒜苗的过程,蒜体就会干瘪,味道不好吃,可以作 为做菜的佐料或者葱花来使用,也可以放到水里或者土里,让大蒜继续发育成蒜苗来食用,味道更鲜美。而且,蒜苗的维生素含量比大蒜瓣更高,吃不惯大蒜瓣的人可以吃蒜苗,也有很好的杀菌作用。
。 。

2019-08-10 11:30

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医生回答(1)

易茶娟 主治医师 三甲

擅长:全科

提问

对于你说的吃大蒜头对肠胃好是没有科学根据的,保养是对的,一般饮食方面不能吃刺激食物,辛辣的,太酸的食物和水果都不能吃,不能吸烟、饮酒、浓茶、咖啡和高脂肪饮食。另外不能过饱,情绪对胃肠也有影响。大蒜也是刺激食物,不建议吃。没有科学根据。可以双歧杆菌调理下肠胃。

2019-08-09 00:29

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疾病百科

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拉肚子 (腹泻,泻肚子)

正常人一般每日排便一次,个别人每日排便2~3次或每2~3日一次,粪便的性状正常,每日排出粪便的平均重量为150~200g,含水分为60%~75%。腹泻(diarrhea)是一种常见症状,是指排便次数明显超过平日习惯的频率,粪质稀薄,水分增加,每日排便量超过200g,或含未消化食物或脓血、粘液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧,病程在2~3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2~4周内的复发性腹泻。

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