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食物中毒常见的两大类
补充说明：食物中毒常见的两大类
2019-08-31 00:08
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食物中毒最常见的就是细菌性食物中毒和真菌毒素食物中毒。细菌性食物中毒一般都是因为人吃了有细菌毒素的食物导致的。而真菌毒素食物病毒，主要是人吃了一些霉菌或者是变质的食物而引发的，比如霉变甘蔗中毒。细菌性食物中毒一般会发生在抵抗力比较低的人身上，比如老人和儿童。而且细菌性病毒也有明显的季节性，大多数发生在夏天。
2019-08-31 01:04
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
