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不绣钢锅能熬中药吗？

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不绣钢锅能熬中药吗？

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2021-09-08 04:17

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不锈钢锅是可以熬中药的，但是建议最好使用砂锅，熬出的中药效果比较好，用不锈钢锅熬中药时因为不锈钢锅受热不均匀，锅底容易糊，所以要勤搅拌翻动，熬中药时，应选用不易与药物成分发生化学反应且导热均匀，保温性能良好的器具，金属容易与中药成分发生化学反应，可能会导致汤药疗效降低。

2023-01-13 19:03

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