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干虾米是发物的吗

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干虾米是发物的吗

补充说明:干虾米是发物的吗

2019-10-17 00:59

虾米 发物 维生素A

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刘红 主治医师 中南大学附属湘雅三医院 三甲

擅长:擅长非药物减重,妊娠糖尿病,营养不良,炎症性肠病、肝病、慢性肾病及围移植期、围术期营养治疗。

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干虾米是发物,虾属于一类蛋白质非常丰富,营养价值很高的食物,其中维生素A,胡萝卜素和无机盐含量比较高,而脂肪含量很低,另外,虾的纤维比较细,组织蛋白质的结构松软,水分含量较多,所以肉质细嫩,容易消化吸收,适合病人,老年人和儿童食用。

2019-10-17 01:22

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维生素A过多病 (维生素A过多症)

维生素A是一种脂溶性维生素,与骨骼生长、上皮组织代谢和再生,以及视网膜视紫红质的贮藏有关。维生素A能干扰软骨细胞的代谢,影响硫酸软骨素的合成,还能使骨膜下骨质增多,使邻近骨松质的髓腔纤维化。大剂量维生素A能使小鼠骨骼破骨细胞增多,骨吸收增加,易于发生骨折;还能使狗生长板过早愈合。

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