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醋和酱油是发物吗？
补充说明：醋和酱油是发物吗？
2019-11-12 09:42
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精选回答(2)
醋不是发物，酱油是发物 。
醋富含醋酸和微量元素。通常作为调味品食用，有助于改善食欲，但不属于发物。发物是指营养丰富或有刺激性的食物，在治疗或稳定过程中对某些疾病有影响，并且容易诱发或加重某些疾病。发物的主要危害包括激素诱导、致敏、刺激触发等，常见于鸡、猪头肉、蛋类等。这类食物是人体的异基因蛋白质，可构成过敏原，容易引起过敏性疾病。
在日常生活中，一些食物或调味品都属于发物，比较常见的酱油、卷心菜、菠菜、胡萝卜等。有伤口时注意不要食用这些，以免影响伤口恢复。
2022-08-22 11:31
举报这两样都不属于发物，医学上所说的发物是指豆制品，生冷食物、热气食物等。缝针以后如果吃了豆腐，黄豆、土豆，辣椒、海鲜、南瓜、酒类等食物会延缓伤口愈合甚至引起感染，而酱油类有色食物会造成日后留疤。虽然醋不属于发物，但是醋有一定的刺激性，例如对胃，对皮肤病的话可以吃但不宜多。
2019-11-12 10:32
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医生回答(1)
醋和酱都不属于发物，其中醋中含有丰富的醋酸和微量元素，平时用醋来入菜或者是做调味料的话能帮助人很好的补充身体中的微量元素。但是酱油，如果是术之后或者青春痘修复等，最好不要吃酱油，容易留下黑色素。
2019-11-12 10:41
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人体内的微量元素是在人体中起着极其重要的作用，它的缺乏和过剩与人的健康休戚相关，微量元素与头发有特殊的亲和力，身体中微量元素积蓄于头发中，其含量过高或偏低预示患有某种疾病的危险。通过对头发微量元素的测验，可以预知身体状况，是经济、科学的健康检测方法之一。
相关症状： 先天性铜代谢障碍 尿钙增多 微量元素缺少 血中钙离子过高 血清铜氧化酶吸光度降低
相关疾病： 基底核钙化症 特发性震颤 眼睑痉挛-口下颏部肌张力障碍 肌张力障碍 锥体外系疾病
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