首页> 营养科> 黑豆> 煮黑豆需要提前泡吗

精选回答(2)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

找医生

黑豆红豆绿豆可以一起煮,三种豆制品的营养是比较丰富的,红豆属于温性的食物,可以中和绿豆的凉性,红豆含有丰富的铁,可以补血,绿豆有清热解毒,防暑解暑的作用,但是单独吃,胃寒体质的人,不太适合,与红豆一起,可以缓解绿豆的凉性,黑豆中含有黑色素和大量的矿物质和膳食纤维,可以缓解视力疲劳,抗辐射,防癌抗癌,三种一起营养更丰富。

2023-12-29 10:34

举报

侯卫征 主任医师 忻州市中医医院 三甲

擅长:擅长骨科各种疾病。

找医生

绿豆黄豆黑豆是可以在一起煮的。三种豆品中的营养成分不会产生冲突,不会刺激人体。而且其中的营养价值可以起到互补的作用,绿豆中的钙离子、纤维素含量比较丰富,黄豆中的维生素e、大豆异黄酮比较多,而黑豆中的铁离子、钙离子比较充沛。三种豆品混合在一块之后煎煮成粥,摄入体内不但可以清热利湿、凉血解毒,而且可以健脾开胃、补铁补血。

2019-11-12 10:53

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

铁线虫病

铁线虫病是铁线虫偶然感染人体所引起一种较为罕见的寄生虫病,常寄生于人体泌尿道,引起泌尿道刺激症。从不完全的资料统计,国内、外约有50多例报告,其中我国有22例报告,分别发现于山东、湖北、陕西、河南、云南、四川、广东、广西、新疆、福建等地。

推荐医生更多