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补充说明：亚硝酸盐轻微中毒会自己解毒吗
a******W 2020-01-20 17:55
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亚硝酸盐轻微中毒可以自行恢复。
在日常生活中如果误食亚硝酸盐而引起的中毒，也有可能因为胃肠功能紊乱时，胃肠功能硝酸盐还原菌大量繁殖，食入富含硝酸盐的蔬菜，则硝酸盐在体内还原成亚硝酸盐，引起亚硝酸盐中毒。亚硝酸盐中毒主要存在于腌制的咸菜肉类，或者是不洁的井水，以及变质腐败的蔬菜等，如果是因为误食摄入过多导致的亚硝酸盐中毒，比较轻微的患者不需要特殊处理，可以休息，大量的饮水之后，通过身体的新陈代谢，一般可自行恢复。但是对于中毒程度重的患者应该及时的送到医院，而且需要针对严重程度进行清洗胃部。
在日常生活中应该少吃含亚硝酸盐的食物，或者不吃这类的食物，长期吃这些食物对身体并没有好处，反而会容易中毒，或者是引起其他的不良反应，一般亚硝酸盐中毒之后症状出现比较快速，所以发现不是应该及时到医院。
2020-01-20 18:29
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亚硝酸盐中毒是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可引起中毒，或者误将工业用亚硝酸钠作为食盐食用而引起，也可见于饮用含有硝酸盐或亚硝酸盐苦井水、蒸锅水后，亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，因而失去携氧能力而引起组织缺氧。
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