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腌过肉剩下的腌汁，就是蚝油和料酒等调料的
补充说明：腌过肉剩下的腌汁，就是蚝油和料酒等调料的
可****** 2020-03-13 09:32
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精选回答(1)
腌制物可能存在亚硝酸盐，而如果食用亚硝酸盐量大可能导致食物中毒。因此建议可能会食物中毒，但是食物中毒可能性较低，首先正规腌肉腌汁并不会有亚硝酸盐，其次即使有亚硝酸盐，通过加热也可以把亚硝酸盐清除，从而预防食物中毒。但如果出现恶心、呕吐、眩晕等症状，宜医院治疗。
2020-03-13 11:25
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
