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陶瓷锅可以熬中药吗

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补充说明:陶瓷锅可以熬中药吗

a******W 2020-09-04 12:33

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陶瓷锅是可以拿来熬中药的。煎药时应忌用铁、铝、铜等金属器皿,因为金属容易与中药成分发生化学反应,可能会导致汤药疗效降低,甚至产生毒副作用。
中药汤剂为临床最常用的剂型,为保证汤药能达到最佳的治疗疗效,对于煎药的用具、用水、火候、时间、次数等都有特定的要求。煎中药时,宜选用化学性质稳定,不易与药物成分发生化学反应且导热均匀,保温性能良好的器具。其中,以砂锅、瓦罐最为适宜,砂锅的成分是硅酸盐,化学性质稳定,不易与药物发生反应,传热效果慢,导热均匀,保暖也好。搪瓷不锈钢器皿次之。
中药熬制前首先将药物加凉水浸泡1小时左右,一般水量约是水面高出饮片2厘米左右即可,有利于药物有效成分的析出。煎药最好用砂锅,加水后浮在水面上的药要用筷子上下翻动。因此,在煎中药的时候,最好使用砂锅,陶瓷锅最好。

2020-09-05 12:33

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