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抗坏血酸对人体有害吗
补充说明:抗坏血酸对人体有害吗
2020-10-22 18:07
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抗坏血酸对人体是没有危害的 。抗坏血酸就是维生素C,因为能防治坏血病,所以又称抗坏血酸。缺乏时,即产生坏血内病。其症状为创口溃疡不易容愈合;骨骼和牙齿易于折断或脱落,毛细血管通透性增大,皮下、粘膜、肌肉出血等。广泛存在于新鲜水果和蔬菜中。人体不能自身合成,必须由食物中摄取。
2022-07-14 00:00
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长期缺乏维生素C可表现为坏血病(scurvy),现时一般少见,但在缺少青菜、水果的北方牧区,或城、乡对人工喂养儿忽视辅食补充,特别在农村边远地区,仍因喂养不当而致发病。自1970年Pauling发表感冒与维生素C的关系以来,有关维生素C在体内的功能及大剂量临床应用等问题,引起了许多学者的关注。