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鱼汤苦了还能喝吗
补充说明：鱼汤苦了还能喝吗
2020-10-28 15:26
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鱼汤苦了就不能喝了，因为鱼汤发苦可能是由于鱼胆破了导致的 。鱼胆中含有胆汁毒素，如果服用过多，会损害消化系统、肝肾，引起急性中毒反应，需要进一步治疗。急性鱼胆中毒可引起肝功能、肾功能损害和胃肠道症状，如腹泻、恶心、呕吐、黄疸、少尿、无尿、头晕、头痛、嗜睡，甚至吐血、便血等。如果不小心服用少量，不必过分担心，可以先进行观察。
2021-03-01 13:59
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鱼胆中毒是指食鱼胆而引起的一种急性中毒。日常吃的青鱼、草鱼、鲤鱼、鲢鱼以及绍鱼等，其鱼胆都有一定的毒性。鱼胆的毒性主要为胆汁成分对人体细胞的损害作用及所含组织胺类物质的致敏作用。鱼胆不论生食或熟食，都可以引起中毒，中毒量与鱼胆的胆汁多少有关。
