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豆浆和黄瓜能一起吃吗
补充说明：豆浆和黄瓜能一起吃吗
a******W 2021-06-27 00:31
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医生回答(1)
豆浆可以和黄瓜一起食用，两者之间的成分并不会产生冲突，所以同食不会对健康产生影响。
豆浆含有丰富的植物蛋白，不饱和脂肪酸，维生素B21，维生素B2，维生素B3，烟酸以及铁，钙等微量元素，尤其是含钙量特别丰富，虽然没有豆腐含量多，但比其他任何乳类都丰富。而黄瓜含有丰富的维他命C，维生素B族以及多种矿物质。与豆浆一起搭配食用不仅不会产生任何冲突，还具有清热解毒，止渴润燥的功效，还能在一定程度上降低血糖和血脂，对人体健康很有好处。
需要注意的是，豆浆是存在一些食用禁忌的，豆浆中不能直接冲生鸡蛋，因为鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白相结合，从而产生一种不被人体吸收的物质，导致食物失去原有的营养价值。另外，豆浆也不能和蜂蜜同食，豆浆中的蛋白质比牛奶还高，与蜂蜜同食容易产生变性沉淀物，不易被人体吸收。
2021-06-27 07:47
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维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给，牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富，绿色蔬菜中也有，但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低，线粒体中氧化速率下降，直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。
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注意事项： 检查前禁忌-检查前不宜暴饮暴食，必要可以听从医生指示。 检查时要求-小儿尿量不易收集，可多次收集。
医院参考价：￥29-￥70
