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豆浆和姜可以一起吃吗

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豆浆和姜可以一起吃吗

补充说明：豆浆和姜可以一起吃吗

a******W 2021-06-27 00:31

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医生回答(1)

张德明主治医师三甲

擅长：全科

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豆浆可以和生姜一起喝，并不相克。豆浆相克如下：豆浆冲鸡蛋：会阻碍蛋白质的分解。鸡蛋中的黏液性蛋白容易和豆浆中的胰蛋白结合，产生一种不被人体吸收的物质，因而失去营养价值，故避免与鸡蛋同食。豆浆和蜂蜜：豆浆中的蛋白质比牛奶还要高，与蜂蜜冲对，会产生变性沉淀物，不能被人体吸收。

2021-06-27 07:47

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•生豆浆中毒 （豆浆中毒）

生豆浆中含有毒素，如果加热不彻底，毒素没有被破坏，饮用后可导致中毒。

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