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龙眼肉和桂圆肉的区别
补充说明：龙眼肉和桂圆肉的区别
a******W 2026-01-29 11:09
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龙眼肉与桂圆肉本质相同，均为无患子科植物龙眼的假种皮。两者区别在于加工状态：新鲜或稍加晾晒的果肉称龙眼肉；经彻底干燥、色泽深褐、甜味浓缩的制品则为桂圆肉。
新鲜龙眼肉水分充足，口感清甜多汁，富含维生素C和钾元素，性质偏凉，适合夏季生食解暑。桂圆肉经脱水后糖分与铁、钙等矿物质密度更高，性温，中医认为能补益心脾、养血安神，常用于煲汤或泡茶。日常选购时，若追求鲜润口感可选龙眼肉，若需长期保存或温补调理，桂圆肉更适宜。
需注意，两者均含较高糖分，糖尿病患者或需控制血糖者应适量食用。部分人群可能对龙眼过敏，初次尝试建议少量。
2026-01-31 13:56
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
