首页> 医院> 消化内科专科医院> 为什么红豆煮了变绿色

医生回答(1)

孙卓林 主治医师 三甲

擅长:全科

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为什么红豆煮了变绿色,用从正规超市买来的大米和红豆用小火一起煮,汤色会经过时间的变化逐渐绿,放一把红枣更好,几乎每天这么做要用电饭锅煮的,煮红豆长时间汤煮到绿色,这是正常的现象。可以喝,如果你煮的时候,把红豆放早些,水少一点,然后在水开了后一点点的一次次加水,等红豆煮的半熟的时候再放薏米,继续煮,熟的时候,就很红了。这样做绿豆粥都能做的很红呢,用红豆会更红的。

2021-06-27 08:51

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