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补充说明：生吃西红柿有哪些好处
a******W 2026-01-29 14:50
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医生回答(1)
生吃西红柿能最大程度保留维生素C和番茄红素，有助于增强免疫力和抗氧化，对心血管健康可能产生积极影响。维生素C在高温下易被破坏，而生食可避免这一损失；番茄红素作为强抗氧化剂，可能降低慢性炎症风险。但需注意，胃肠敏感者生吃可能引起不适，建议根据自身情况调整食用量，并彻底清洗表皮残留。个体对营养吸收存在差异，适量食用更为稳妥。
2026-01-31 07:13
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
