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香菇变红色还能吃吗
补充说明：香菇变红色还能吃吗
a******W 2021-06-27 00:43
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医生回答(1)
香菇变红色不能吃。变色的香菇说明已经变质了，如果再食用的话，可能会增加胃部的消化压力，而且还可能会导致过敏或者中毒的情况，因此变色的香菇直接丢掉比较好。
香菇的营养价值是很丰富，含有丰富的微量元素，是属于真菌类的食物。正常香菇的颜色都是呈棕褐色的，如果是变红的话，说明香菇有变质的情况，因此不要再吃比较好。适量食用新鲜的香菇，对身体有很多的益处。首先它具有扶正补虚，对于神经衰弱，体质较弱的人群都是能够适量食用。再者它有健脾开胃，适量食用能够帮助消化，促进食欲，也能够保护胃部。再者香菇能够化痰理气，对于经常咳嗽、咳痰的患者，适当的食用香菇能够起到明显的化痰理气的作用。
香菇的种类比较多，尽量要挑选新鲜，也不要吃发霉或者变质的香菇，再者不要随意的采摘野外的香菇，以免导致误食，导致中毒的情况。
2021-06-27 11:14
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
