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甜菜根可以生吃吗
补充说明：甜菜根可以生吃吗
a******W 2021-06-27 00:44
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医生回答(1)
甜菜根是可以直接生吃的。这种食材脆甜可口，多汁开胃，对身体健康非常好。而且甜菜根里面还航头丰富的维生素C，生吃不会造成维生素C的流失，可以起到通便排毒、养胃消食的效果。一般只需要将甜菜根洗干净之后和其他蔬菜做成沙拉就可以了。
2021-06-27 11:34
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
