首页> 医院> 内分泌专科医院> 榴莲为什么臭

医生回答(1)

闵金敏 主治医师 三甲

擅长:全科

找医生

榴莲的臭味主要源于果肉中的含硫化合物,如二烯丙基三硫化物等。这些物质在榴莲成熟时大量释放,产生类似洋葱或臭鸡蛋的气味。

这种气味是榴莲的天然策略,用以吸引野象等动物帮助传播种子。同时,榴莲的香气成分复杂,不同人的嗅觉敏感度差异较大,有人会闻到浓郁香味,有人则觉刺鼻难忍。

食用榴莲需注意适量,其高糖高热量特性可能增加血糖或消化负担。部分人群与酒精同食后可能出现不适,建议根据个人体质谨慎食用。

2026-02-14 12:33

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

•血糖

血清葡萄糖,其测定方法有邻甲苯胺法、葡萄糖氧化酶法、已糖激酶法、葡萄糖脱氢酶法和干化学法。其中已糖激酶法为国际推荐的参考方法,但试剂比较昂贵,我国推荐的葡萄糖氧化酶法在国内外应用甚广,目前有些单位仍沿用邻甲苯胺法。

适用药品

推荐医生更多