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唾沫抹在手上一闻很臭是什么原因
补充说明：唾沫抹在手上一闻很臭是什么原因
a******W 2021-06-29 09:57
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医生回答(1)
人口腔中唾液内的主要成分叫做唾液淀粉酶，这属于一类消化酶。这股味道就是细菌分解之后的味道，它暴露在空气中以后就会被分解，从而散发出了一股臭味。因为人类内部都含有这种唾液淀粉酶，所以每个人的唾液在被手擦了以后都会有一股臭味，这也是口水臭的一个主要原因，同时也属于正常现象。
2021-06-30 10:28
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唾液淀粉酶AMS有α和β2种，属于糖苷链水解酶，分子量4000～50000D。人类AMS为α型，主要来源于胰腺和唾液腺，另近端十二指肠、肺、子宫、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌，AMS对食物中多糖化合物的消化起重要作用。由于其分子量小，易从尿中排出。
注意事项： (1)唾液和肝素抗凝血浆结果一致，而EDTA-Na2、草酸盐、枸橼酸盐、氟化钠可抑制AMS活性，使结果偏低。 (2)酶活性显著升高，即测定管吸光度小于空白管吸...
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