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补血吃猪血还是鸭血
补充说明：补血吃猪血还是鸭血
a******W 2021-06-29 10:32
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医生回答(1)
补血主要是补充铁元素，而猪血和鸭血均属于动物血，因此均富含铁元素，所以补血食用猪血和鸭血效果一样，具体食用那种视乎个人口味。同时食用动物血宜食用富含维生素C的食物，因为动物血的铁为三价铁，而维生素C可以把铁还原成二价铁，从而促进铁元素吸收和利用。
2021-06-30 19:33
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
