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平菇没熟会中毒吗
补充说明：平菇没熟会中毒吗
a******W 2021-07-02 16:02
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未熟的平菇食用后可能导致轻微不适，长期或大量食用则可能出现严重症状甚至危及生命。
平菇中的某些成分与胃肠道黏膜接触后，会引起胃肠功能紊乱、恶心呕吐等症状。若患者对这些成分过敏，则会出现皮肤瘙痒、红肿等表现。此外，未熟的平菇还可能含有细菌或寄生虫，导致感染性腹泻。
如果摄入了未经充分烹饪的平菇且出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状时，应立即就医。
在食用野生菌类时需格外谨慎，确保彻底煮熟以杀灭潜在的毒素和病原体。同时注意观察食用后的反应，以便及时处理可能发生的不良事件。
2024-01-12 08:32
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对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。
多发人群：所有人
典型症状： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
临床检查： 药物过敏反应 食物过敏 光过敏 全身过敏和发热皮疹关节痛 红斑样皮疹
治疗费用：市三甲医院约1000-5000元
