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味极鲜酱油含碘吗

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味极鲜酱油含碘吗

补充说明:味极鲜酱油含碘吗

2021-07-06 10:46

酱油 大豆 小麦

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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院

擅长:体重管理,孕婴营养,慢性病管理,肠内营养支持。

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味极鲜酱油不含碘。酱汁是以大豆、小麦为原料,经原料预处理、制曲、发酵、浸出淋油、加热制成的调味品,营养极为丰富,主要营养成分包括氨基酸、可溶性蛋白质、糖类、酸类等。胺基酸是酱油中最主要的营养成分,其含量的高低直接影响到其质量。氨基酸是蛋白质分解的产物,酱油中氨基酸有18种,其中含有人体必需的8种氨基酸,它们对人体具有极其重要的生理功能,人们只能从食物中获得氨基酸,组成自己的蛋白质。

2021-10-12 15:19

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