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痛风不可以吃的东西

发病时间：不清楚

痛风不可以吃的东西

补充说明：痛风不可以吃的东西

a******W 2021-07-07 10:43

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精选回答(1)

任正新主治医师河西学院附属张掖人民医院三甲

擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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痛风患者不宜食用啤酒、动物内脏、红肉、海鲜以及含嘌呤高的蔬菜，因为这些食物可能会导致尿酸水平升高，加重病情。
1.啤酒
啤酒中含有大量的鸟苷酸，进入人体后会分解为5'-肌苷酸和鸟嘌呤核苷酸。5'-肌苷酸会被分解为肌酸和腺嘌呤核苷酸，而鸟嘌呤核苷酸则会被分解成6-氨基嘌呤和次黄嘌呤核苷酸。其中次黄嘌呤核苷酸可转化为尿酸。长期大量饮用啤酒会导致体内血尿酸水平升高，从而诱发或加重痛风症状。
2.动物内脏
动物内脏含有较高的嘌呤成分，摄入后会引起机体内源性嘌呤含量增高，进而导致尿酸合成增加。高尿酸血症患者若过多食用动物内脏可能会引起尿酸盐结晶析出并沉积于关节处，引发急性关节炎发作。
3.红肉
红肉属于中等嘌呤食物，每100g红肉约含100~150mg嘌呤。如果过量食用，会导致体内嘌呤代谢紊乱，进而影响尿酸值。对于痛风患者来说，摄入过多的红肉可能导致尿酸水平进一步上升，加剧病情。
4.海鲜
海鲜类食物如牡蛎、螃蟹等也属于中等嘌呤食物，每100g海鲜约含150~1000mg嘌呤。进食这些食物后，体内的嘌呤会转化为尿酸，使尿酸水平升高。因此，痛风患者应避免过量食用海鲜，以减少尿酸升高的风险。
5.含嘌呤高的蔬菜
虽然蔬菜中的嘌呤含量相对较低，但是一些蔬菜如菠菜、蘑菇等仍可能成为痛风患者的潜在风险因素。因为这些蔬菜含有较高的嘌呤，摄入后可能导致体内尿酸水平波动。对于痛风患者而言，过多摄入这类蔬菜可能会诱发或加重痛风症状，特别是存在痛风石者。
建议定期监测血尿酸水平，以便及时发现异常情况。同时，保持均衡饮食，避免暴饮暴食，有助于控制痛风的症状。

2024-02-09 05:05

疾病百科

•高尿酸血症 （痛风）

高尿酸血症又称痛风(gout)，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类，原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外，大多未阐明，常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等，属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。