发病时间：不清楚
沙门氏菌食物中毒潜伏期多长时间
补充说明：沙门氏菌食物中毒潜伏期多长时间
2021-07-10 00:36
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沙门氏菌食物中毒潜伏期一般为2到72小时。沙门氏菌食物中毒潜伏期由长到短，最短起病时间为2小时，最长起病时间约72小时。中毒发生后，会有三种不同类型的表现，即胃肠型、出血型和伤寒型，其中胃肠型最为常见。三种沙门氏菌食物中毒的早期症状为头晕、头痛、痉挛性腹痛，其次是全身疼痛、发烧和腹泻。腹泻次数可达每天7到8次。
2021-09-26 14:06
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
