首页> 内科> 消化内科> 神经型食物中毒> 神经型食物中毒症状

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赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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神经型食物中毒主要表现为对称性颅神经损害,早期常见视物模糊、复视、眼睑下垂,继而出现吞咽困难、言语不清、口干及肢体无力,严重时可影响呼吸。症状多在进食污染食物后12至36小时出现,起病越早往往提示病情越重。不同个体表现存在差异,轻症可能仅有轻微不适。一旦怀疑相关食物中毒,应尽早前往医院就诊,并保留可疑食物样本供检测。日常注意食物充分加热、避免食用可疑变质食品,有助于降低风险。

2026-06-28 17:05

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疾病百科

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•神经型食物中毒 (肉毒中毒)

肉毒中毒(botulism)是由于进食含肉毒梭菌外毒素的食物而引起的急性中毒疾病。本病于1793年,在德国南部Wildbad首次发现,进食变质腊肠后而致病,取名为肉毒中毒。“botulus”是拉丁文腊肠之意。近年提出肉毒中毒有四种临床类型:食入性肉毒中毒、婴儿肉毒中毒、创伤性肉毒中毒和吸入性肉毒中毒。临床上均以神经系统症状为主要临床表现,病死率高。

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