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清江鱼身上长白斑还能吃吗
补充说明：清江鱼身上长白斑还能吃吗
a******W 2021-07-14 16:17
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精选回答(1)
张建波 副主任医师 牡丹江市妇幼保健院 三甲
擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。
提问
清江鱼身上长白斑表明可能存在食品安全风险，不建议食用。
清江鱼身上的白斑可能是由寄生虫或真菌感染引起的，这些致病生物可能导致毒素产生，如果继续食用可能会引起健康问题。
此外，若清江鱼还伴有异常腥味、肉质软烂等现象，则通常表示已经腐败变质，此时不仅不能吃，且可能对人体造成一定危害。
在购买鱼类时，应选择色泽鲜艳、无异味、肉质紧密的产品，并注意储存温度以确保其新鲜度。同时，对于任何存在食品安全疑虑的食物均应谨慎对待，以免影响身体健康。
2024-01-04 06:23
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