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补充说明：抗坏血酸是什么
2021-07-06 14:07
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抗坏血酸指的是维生素C，它的结构类似葡萄糖，是一种多羟基化合物。一般维生素c具有很强的还原性，容易被氧化成脱氢维生素c，但是其反应是可逆的，并且抗坏血酸和脱氢抗坏血栓都具有同样的生理功能。抗坏血酸具有解毒、预防癌症以及清除自由基的生理作用。当体内补充大量的维生素C之后，可以缓解铅、汞、镉、砷等重金属对机体的毒害作用。
2021-07-08 08:59
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
