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鸡蛋发霉了还能吃吗

发病时间：不清楚

补充说明：鸡蛋发霉了还能吃吗

2021-07-06 14:07

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张强主治医师山东省立第三医院三甲

擅长：食管胃肠肝胆胰腺常见病多发病的诊治，以及胃肠镜下治疗和介入治疗。

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鸡蛋发霉后建议不再食用。鸡蛋因存放不当，或时间太久导致受潮发霉的情况下，要尽快扔掉，因为肉眼所见的发霉，不只停留在表面，还存在于鸡蛋的内部，只是霉菌微小，肉眼不可见。用水只能清洗表面的霉菌，内部的霉菌却无法洗掉。另外霉菌耐高温，经过高温爆炒或炖煮都无法消除，如果继续食用将会对身体造成危害。

2021-07-08 14:37

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