发病时间：不清楚
补充说明：吃核桃补脑吗
2021-07-06 14:07
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王林中 主任医师 鄂州市中心医院 三甲
擅长：在儿科常见病，多发病的诊断和治疗，如小儿贫血，重症肺炎，肾病综合征，慢性腹泻，出疹性疾病、性早熟等等，以及危重症的抢救等方面，积累了较为丰富的经验。
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核桃一般具有补脑的效果。因为核桃含有大脑所需的营养物质，可以为大脑补充大量的营养物质，如不饱和脂肪酸、磷脂、乙酰胆碱等。这些营养素会提高大脑的记忆力，还可以增强大脑功能。另外，核桃还含有多种维生素，如维生素E，能提高大脑活动能力，防止脑细胞脂质过氧化，增强新陈代谢。平时可以适量吃一点，但也不能吃太多。
2021-07-16 09:18
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
