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茯苓粉放了三年能吃吗
补充说明：茯苓粉放了三年能吃吗
a******W 2021-07-28 18:30
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医生回答(1)
李岗锋 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
不能吃。
茯苓粉中含有丰富的营养物质，但存放三年后容易滋生细菌或霉菌，可能导致食物中毒，严重时甚至可能引发急性胃肠炎、肝损害等疾病。此外，长期摄入还可能影响肝脏解毒功能，增加患慢性肝病的风险。
如果在保存过程中采取了适当的冷藏措施，并且没有出现异味、变色等情况，则可以考虑食用；但是仍然建议谨慎对待，避免潜在风险。
因此，在使用茯苓粉之前应仔细检查其外观和气味是否正常，确保安全后再行食用。另外，对于长时间储存的食品，应注意定期检查和处理，以减少食品安全隐患。
2024-02-04 09:50
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食物中毒是指食用了不利于人体健康的物品而导致的急性中毒性疾病，通常都是在不知情的情况下发生食物中毒。食物中毒是由于进食被细菌及其毒素污染的食物，或摄食含有毒素的动植物如毒蕈、河豚等引起的急性中毒性疾病。变质食品、污染水源是主要传染源，不洁手、餐具和带菌苍蝇是主要传播途径。
