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补充说明:鲜玉米中含有大量的哪种天然维生素
2021-07-06 14:07
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鲜玉米中含有多种天然维生素。例如新鲜玉米中含有丰富的赖氨酸,而这真是人体所必需的氨基酸之一,人体只能从食物中摄取。而新鲜玉米中的赖氨酸要比其它食物高好多倍,经常吃新鲜玉米可以很好的补充人体所需。鲜玉米中含有大量天然维生素E,可促进细胞分裂和延缓细胞衰老,这样就能防止皮肤病变。鲜玉米中也含有大量纤维素,纤维素能有效防止胆结石的形成和发生。因此患有高血压、脑梗塞和冠心病等心脑血管疾病的患者可以适量服用鲜玉米。
2021-07-08 13:52
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。
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